チーズフォンデュにチーズハンバーグ、チーズグラタンにチーズケーキ。チーズを使った料理は美味しそうなものばかりですね。プロセスチーズ、モッツァレラチーズ、カマンベールチーズ、クリームチーズ、そのまま食べるのもお酒に合いそうです。
そんな美味しそうなチーズですが、気になるのはカロリーです。100gのチーズを作るにはその10倍の1kgの牛乳が必要になるのです。チーズは牛乳をぎゅっと凝縮して作っていますので、その分カロリーは高いイメージがあります。
実際、100g当たりのチーズのカロリーは、パルメザンが475キロカロリー、カマンベールで310キロカロリーあります。その他のチーズも大体が300〜400キロカロリーの間くらいです。やっぱりチーズのカロリーはお高めです。けれども、チーズを食べたいですよね。そこで、チーズの太りにくい食べ方をご紹介します。